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关于毛衣单螺纹机器编起针法和毛衣单螺纹收针法的视频教程，我无法直接提供视频。但我可以为你描述这两种技术的基本步骤，并建议你访问一些在线资源平台，如哔哩哔哩、抖音等，搜索相关视频教程。
毛衣单螺纹机器编起针法
1、准备毛线，将毛线绕在机器的线轴上。
2、选择合适的针板，安装针头。
3、调整机器参数，开始编织，单螺纹的编织方式通常是通过机器自动完成的，只需设置正确的参数。
毛衣单螺纹收针法
收针法主要是完成毛衣编织后，对螺纹部分的收尾工作，具体步骤如下：
1、完成毛衣主体的编织后，开始收针。
2、将最后一圈的针织完毕后，将剩余的毛线穿过针目，形成螺纹的收尾。
3、适当拉紧毛线，确保收尾部分平整。
建议在观看视频教程时，注意以下几点：
1、注意观察编针的顺序和力度。
2、观察如何选择合适的毛线和针头。
3、注意安全操作，避免机器伤害。
你也可以参考一些专业的编织书籍或在线教程，以获取更详细的步骤和技巧，希望这些信息对你有所帮助！如果有任何进一步的问题，欢迎继续提问。